Pečení:Chléb lze upéct v podstatě v jakékoli domácí pekárně, přednost dávejme spotřebičům kvalitním, ne tedy těm nejlevnějším. Popíšu zde postup pro pečení v pekárně ETA 7149 DELICCA, kterou mám vyzkoušenou. Udělá dobrou kůrku a má možnost nastavení vlastního programu.
Není to jen příloha, ale slouží také jako druhý příbor - kouskem chleba se vytírá talíř do posledního sousta. Zhotovení domácího chleba od přípravy základního těsta přes rozmanité vytvarování, glazování a posypání až k upečení v troubě či domácí pekárně. Více než 100 lahodných receptů z celého světa.

Domácí kmínový chléb. Vypracujeme těsto, buď ručně nebo v domácí pekárně. Vykynuté rozdělíme na poloviny. Každou polovinu rozválíme na velkou placku, potřeme kečupem smíchaným s trochou oleje, posypeme kořením na pizzu, st Zobrazit recept

Tak jsem chleba zkoušela přesně dle receptu mám domácí pekárnuod vánoc tak zkouším různé recepty odsud V pekárně jsem si udělala jen těsto a zbytek jsem dodělala v troubě dala jsem tam tedy jen čtvrt lžičky soli a chléb mi připadal takový nasládlý, chci ho zkusit znovu a doufám, že když dám dvě lžičky soli jak je tu napsáno že chleba bude lepší a taky V pekárně ETA jsem pekla na programu Sprint (někde je to Rychlý program myslím). Jelikož musím držet jaterní dietu a nesmím moc celozrnné mouky a semínka, sháněla jsem nějaký recept na bílý chutný chléb. Tejajka mi dala tenhle recept, je z něj vynikající chleba - křupavá kůrka a střídka pružná.
Suroviny. 1/8 l smetany na šlehání. 1/8 mléka. lžička soli. 1 lžička cukru (menší) 3 malé banány. 250 hladké mouky. 250 celozrnné mouky. 3/4 balíčku droždí.
Poznámka autorky receptu Mazanec je pórovitý, lehounký a málo sladký. Je vhodný opravdu jen pro ty největší pekárničky – do menších musíte množství surovin úměrně snížit (např. o 1/4, 1/3 množství surovin).
4JegOCo.
  • oopx1n6q7h.pages.dev/80
  • oopx1n6q7h.pages.dev/112
  • oopx1n6q7h.pages.dev/91
  • oopx1n6q7h.pages.dev/110
  • oopx1n6q7h.pages.dev/93
  • oopx1n6q7h.pages.dev/272
  • oopx1n6q7h.pages.dev/229
  • oopx1n6q7h.pages.dev/292
  • oopx1n6q7h.pages.dev/102
  • chléb připravený ručně nebo v domácí pekárně