Postup přípravy. Nejprve připravte kvásek z vlažného mléka, rozdrobeného droždí, špetky cukru a mouky. Nechte vzejít 15 minut. Mezitím připravte do mísy prosáté mouky, cukr, žloutky, citronovou kůru, rozpuštěné máslo, rum, špetku soli. Přilijte kvásek a vše důkladně promíchejte. Nechte 40 minut kynout.
Nakynuté těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň a rozložíme ovoce. Máslo zpracujeme s oběma cukry a moukou na drobenku, kterou posypeme povrch koláče. Pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení sundáme pomocí papíru z horkého plechu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou Kynutý koláč s povidly Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka Kynutý koláč s tvarohem nebo jablky Kynutý koláč se švestkami (Dělená strava podle LK - kytičky + ovoce) Kynutý koláč z jablečných lodiček Tématické fráze: kynutý rybízový k Jednoduchý kynutý koláč s ovocem metynka. 250 g polohrubé mouky, 2 dl mléka, 20 g droždí, 3 lžíce cukru, 1 vejce, 4 lžíce oleje, 500 g švestek (ovoce), cukr na posypání, drobenka ze 3 lžic hrubé mouky, 2 lžic cukru a 1 lžíce másla1. Polohrubou mouku prosejte do větší mísy, uprostřed udělejte prstem důlek, do něj vlijte trochu vlažného mléka, přidejte 40 g cukru a navrch rozdrobte kvasnice. 10 minut nechte vzejít kvásek. 2. Pak přidejte 2 žloutky, 80 g másla, 40 g cukru, citronovou kůru, sůl a postupně i zbytek mléka.
Litý kynutý koláč s jahodami (ovocem) a drobenkou. Letní ovoce je tak krásně voňavé, sluncem opečovávané a plné chuti. Byl by hřích, z něho něco neupéct. A co takhle zkusit jednoduchý recept z litého kynutého těsta, které je vláčné a drobenku tak rychlou, že rychleji už to nejde. A hlavně tahle drobenka se na Drobenkou pak rovnoměrně posypeme připravený koláč. Okraje koláče potřeme vodou (pro matné okraje) nebo rozšlehaným žloutkem (pro leské okraje). Pečeme cca 30-45 minut, dokud okraje koláče nezezlátnou. Zkoušeli jste jahodový koláč s náplní z ricotty a mascarpone? 63hZgs4.